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Accueil & service clients

Formation Accueil & Service clients

Public cible

Franchisés(futurs ou présents), managers et employés polyvalent de la restauration rapide

Pré-requis

Aucun

Durée

14 heures soit 2 jours

OBJECTIFS DE LA FORMATION

  • L’objectif de ce module est de maîtriser les techniques d’interaction avec les clients :

    Accueillir, servir et fidéliser la clientèle de l'exploitation, afin de renforcer la relation commerciale et d'assurer la satisfaction et la fidélité des clients.

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Les bases de communication

Objectif de la séquence

  • Maîtriser les techniques de communication verbale et non verbale pour établir un contact professionnel et chaleureux avec le client.

Formation , franchise, foodmoodacademy

Appréhension du besoin par l’empathie

Objectif de la séquence

  • Savoir identifier et comprendre les besoins et attentes du client grâce à l’écoute active et à l’empathie.

Formation, franchise, Aide à la décision

Aide à la décision

Objectif de la séquence

  • Accompagner le client dans son processus de décision en lui fournissant des informations claires et adaptées à ses besoins.

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Techniques de vente suggestive

Objectif de la séquence

  • Développer des techniques pour proposer des produits ou services complémentaires de manière naturelle et efficace

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Prise de congé

Objectif de la séquence

  • Clore l’échange avec le client de manière positive et professionnelle, en laissant une impression durable de satisfaction.

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Gestion des clients mécontents

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Objectif de la séquence

  • Désamorcer les situations conflictuelles et transformer une insatisfaction en opportunité de fidélisation.

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  • Apports théoriques

    Études de cas

    Mise en situation

    Jeux de rôle

  • Questionnement oral

    Études de cas

    Quizz

    Quizz final

  • Cette formation est animée par un expert formateur dont les compétences techniques, professionnelles, opérationnelles et pédagogiques ont été validées par FOODMOOD Academy.

  • Une attestation de formation comportant les résultats de l’évaluation des acquis est délivrée à l’issue de la formation.

  • Si vous avez des questions sur l'accessibilité à la formation en cas de handicap, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse mail: contact@foodmoodacademy.com

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